पोल्ट्री का वर्गीकरण

सफल पोल्ट्री खेती के लिए, मुर्गी पालन के वर्गीकरण के बारे में सीखने के लिए करना चाहिए। प्राचीन समय में सभी पोल्ट्री पक्षियों को जंगल में रहते थे। भारत और पूर्व एशिया के मध्य क्षेत्र चिकन के मूल देश के रूप में माना जाता है। प्रागैतिहासिक युग के जंगल मुर्गी पहले मलय और दक्षिण पूर्व एशिया के जावा जैसे कुछ क्षेत्र में घरेलू पक्षी के रूप में उठाया। तब लोगों को मांस के लिए पक्षी फार्म जंगल शिकार और मनोरंजन का एक स्रोत के रूप में चिकन लड़ाई के लिए उन्हें घर पर बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया। यह आधुनिक चिकन उस समय के लाल जंगल चिकन से उत्पन्न, कि माना जाता है। वर्ग, नस्ल, विविधता और चिकन के तनाव के बारे में नीचे वर्णित हैं।

पोल्ट्री का वर्गीकरण

किंगडम                  :                    एनिमेलिया
संघ                         :                   कोर्डेटा
कक्षा                       :                   एविस
उप-वर्ग                   :                   Neornithes
आदेश                     :                  Galliformes
परिवार                   :                  Phasianidae
उपप्रजाति               :                  Phasianinae
जीनस                    :                  Gallus
प्रजाति                   :                   जी Gallus
उप-प्रजाति             :                  जी जी। डोमेस्टिकस
वैज्ञानिक नाम        :                 Gallus Gallus डोमेस्टिकस
कक्षा
एक ही है या इसी तरह की विशेषताओं के साथ एक निश्चित जगह से उत्पन्न चिकन एक ही वर्ग के हैं। उदाहरण के लिए, एशियाई वर्ग, यूरोपीय वर्ग, अमेरिकी वर्ग आदि के लिए

नस्ल
वर्ग के तहत एक दूसरे के साथ एक ही आकार, आकृति और विशेषता समानता के साथ चिकन एक ही नस्ल के हैं। की तरह, लिवोमो, Minorca आदि
वैराइटी
विभिन्न प्रकार के एक नस्ल के भीतर पंख रंग, गर्मी शिखा या अन्य शारीरिक विशेषताओं से पता चला है। उदाहरण के लिए, सफेद लिवोमो के लिए, काला Minorca आदि

तनाव
तनाव कम से कम पांच पीढ़ी के आंतरिक गर्भाधान द्वारा एक निश्चित उद्देश्य के लिए बने हैं। उदाहरण के लिए, स्टार पार सफेद, स्टार पार ब्राउन, स्टार भौंह आदि

संकर
हाइब्रिड चिकन उसी या अन्य नस्ल के तनाव के साथ inseminating द्वारा गुणवत्ता और उत्पादन बढ़ाने के लिए उत्पादन किया जाता है। हाइब्रिड चिकन उनके माता-पिता से भी अधिक उत्पादक बन जाते हैं।

परत हाइब्रिड
परत संकर उसी या अन्य चयनित नस्लों के साथ inseminating से अधिक अंडे के उत्पादन के लिए किया जाता है।

विवाद करनेवाला
विवाद केवल मांस के उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है जो 2-2.5 किलो के बीच आयु वर्ग के चिकन वजन के 6-8 सप्ताह कर रहे हैं।

बढ़ते चिकन
उम्र के 9-20 सप्ताह की आयु के बीच चिकन मुर्गियां बढ़ रहा है कहा जाता है।

उत्पत्ति के अनुसार वर्गीकरण
मूल के मुताबिक चिकन चार प्रकार के होते हैं।

• एशियाटिक: ब्रह्मा, longson, कोचीन, एसिल आदि
• अंग्रेजी: Austrolorp, कोर्निश, Dorking, ओपिंगटन आदि
• Mediterranian: लिवोमो, Minorca, Ancona, fayoumi आदि
• अमेरिकी: रोड आइलैंड लाल, न्यू हैम्पशायर, प्लायमाउथ रॉक आदि

उत्पादन के आधार पर वर्गीकरण
उत्पादन चिकन के आधार पर तीन प्रकार के होते हैं।

परत
परत अंडा उत्पादन के लिए है। कुछ लोकप्रिय परत नस्लों, Lohman आदि लिवोमो, Minorca, Ancona, fayoumi, इसा ब्राउन, babycock, स्टार क्रॉस कर रहे हैं

विवाद करनेवाला
कबाब चिकन मांस के उत्पादन के लिए ही कर रहे हैं। प्लायमाउथ रॉक, कोर्निश, ससेक्स, Dorking, कोचीन, ब्रह्मा, एसिल, स्टार भौंह, हाय-लाइन आदि लोकप्रिय ब्रायलर नस्लों हैं।

अंडा और मांस
नस्ल के इस प्रकार के अंडे और मांस उत्पादन दोनों के प्रयोजन के लिए उपयोग किया जाता है। आदि लाल रोड आइलैंड, न्यू हैम्पशायर, प्लायमाउथ रॉक दोनों मांस और अंडा उत्पादन के लिए लोकप्रिय नस्लों हैं।